SLIPTONG (gevild)

De sliptong, een geliefde platvis uit de Noordzee, staat bekend om zijn fijne, zachte smaak en malse structuur. Deze kleinere variant van de tong is populair in de Nederlandse keuken en wordt vaak gebakken of gegrild geserveerd. Sliptong wordt duurzaam gevangen en voldoet aan strenge kwaliteitseisen. De sliptong is op zijn best van juni t/m februari en heeft dan geen kuit. standaard gevild bij de bestelling.