ZEETONG (gevild)

Onze verse zeetong is een ware klassieker uit de Europese keuken. Rechtstreeks gevangen uit de koude, wateren van de Noordzee, staat deze platvis bekend om zijn verfijnde, zachte smaak en stevige textuur. Alleen de beste exemplaren worden geselecteerd voor onze webshop – met zorg en respect voor duurzaamheid.

Wat eet je erbij?

Zeetong komt het best tot zijn recht als hij gebakken in roomboter wordt geserveerd, met een kneepje citroen en een snufje zeezout. Heerlijk in combinatie met verse frietjes, een romige aardappelpuree of een eenvoudige groene salademet vinaigrette. Ook klassieke sauzen zoals beurre blanc, Hollandaisesaus, of een lichte kappertjessaus maken dit gerecht compleet.